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Les comparto una receta muy fácil y deliciosa.
Ingredientes:
100 gramos de pollo
chile jalapeño fresco (al gusto)
Tomate rojo
Sal
Pimienta
Ajo
Para ahorrar tiempo, yo pongo a cocer el pollo, chile,y tomate en una misma olla. Mientras se cocen, sazonamos con sal y pimienta al gusto. El tomate y el chile se sacan cuando esten blandos.
Y mientras se termina de cocer el pollo, ponemos el chile y tomate en la licuadora y se agrega la cantidad de ajo deseado.
Una vez el pollo este bien cocido, se saca y deja enfriar un poco.
Puedes usar el mismo consomé del pollo para poner una pequeña cantidad de líquido en la licuadora.
Se licúa bien.
Ahora vamos a desmenuzar el pollo. Una ves desmenuzado, lo ponemos en un sartén caliente. Ponemos toda la salsa que hicimos.
* Nota: Si deseas que tu guiso tenga más caldo te sugiero le heches todo el consomé de pollo. Yo uso consomé porque así tiene más sabor. Cuando mencionó consomé, me refiero a la misma agua en la que se coció el pollo.
No de empaquetado o sazón knorr etc.
Se deja hervir un poco,y listo!
Es una receta muy fácil y rápida, pero llena de sabor.
Espero te guste. Déjame saber si la intentas.
